杏鮑菇多(duō)糖的(de)提取

    杏鮑菇多(duō)糖的(de)提取€​&♠時(shí)，菌絲體(tǐ)提取的(de)↔♦☆最佳條件(jiàn)為(wèi)1∶20的(de)加水(shuǐ)量，10"₽0℃的(de)提取，24小(xiǎo)時(shí)的(de)提取時(sδ←÷hí)間(jiān)，提取的(de)多(du→βō)糖成分(fēn)比較完全。不(bù)♠→​同的(de)提取劑提取得(de)多(duō)糖，其成分(fēn)是(shì) ​不(bù)同的(de)。杏鮑菇多(duō)糖較粘稠，過濾時( ∞shí)較困難。采用(yòng)乙醇沉澱所獲得(d♠→e)的(de)多(duō)糖，常含有(yǒu)較多(duō)的(deΩ£)蛋白(bái)質，需要(yào)除去(qù)。

    此外(wài≠<♥)，在杏鮑菇多(duō)糖的(de)分(fēn)離(lí)方法上(✘‍‍ shàng)也(yě)在不(bù)斷創新。傳統方法提取杏鮑菇多(×&duō)糖耗時(shí)長(cháng)，提取率低(dīδφ)，超聲波在食品加工(gōng)中的(de)應用(yòng)已越來↑&•(lái)越引起人(rén)們的(de)注意。