一(yī)、抓好(hǎo)培養基滅菌：₽&夏季溫度高(gāo)，配制(zhì)的(de)培養基要(± yào)求新鮮、不(bù)黴變，拌好(hǎo)的(de)原料要(↕¶♠↕yào)及時(shí)裝入瓶、袋滅菌。制(zhì)做(zuò→♥&↔)瓶裝菌種，要(yào)盡量減少(shǎo)棉塞和(hé)牛皮紙"&(zhǐ)受潮現(xiàn)象。每次滅菌時(shí)，↔↓應用(yòng)塑料袋封裝少(shǎo)量棉花(huā)和(hé)牛皮紙↕¶(zhǐ)帶入一(yī)并滅菌。滅菌後，及時(shí✘π≈¥)在接種箱內(nèi)更換受潮的(de)封口物(wù)。采用(yòng)袋§÷₩≤式生(shēng)産菌種，每道(dào)生(shēng)産環節都(dγ₽≈ōu)要(yào)輕裝、輕拿(ná)、輕放♦♥§©(fàng)，凡是(shì)刺破、擠破、→ 脹壞的(de)塑料袋，均應用(yòng)醫(yī)用(y₽£"≤òng)膠布粘封好(hǎo)或采用(yòng)雙層袋套好(hǎo)。袋口πα可(kě)用(yòng)橡皮圈或撕裂帶代替棉塞和(hé)© 套環進行(xíng)封紮。袋裝基質可(kě)視(shì)裝料☆≥量的(de)多(duō)少(shǎo)，适當延長(קεcháng)滅菌時(shí)間(jiān)1-2小• πΩ(xiǎo)時(shí)，且排氣要(yào)慢(màn)β↓。
二、改進接種技(jì)術<÷(shù)：因接種箱內(nèi)采用(yòng↕←π↓)酒精燈火(huǒ)焰接種，溫度上(shàng)升常達40-50℃，δ←♣®極易灼傷或燙死菌種。因此，接種要(yào)安排在早晚或夜間(jiān)氣✔ε溫稍低(dī)的(de)時(shí)間(jiā↓©£n)內(nèi)進行(xíng)。接種時(shí)， ♠每次轉瓶量比常規生(shēng)産時(shí)×✘ 适當減少(shǎo)，接種量要(yào)相"©♠ε(xiàng)對(duì)增大(dà)，瓶口上(shàng)部的(®∞λde)老(lǎo)化(huà)菌絲要(yào)挖除幹淨。φδ←
三、加強菌種培養管理✘•α₩(lǐ)：菌種培養場(chǎng)地(dì)要(yào)求清潔、無毒、無蟲、φ•涼爽、無陽光(guāng)照(zhào)射，相(xiàn≥ו×g)對(duì)濕度在60%以下(xià)。剛接好(hǎo)的(de)菌種✔ ε，必須等瓶袋外(wài)部和(hé)封口物(wù)幹燥後，再進行(xíng)&≤$≥堆疊。堆疊的(de)高(gāo)度和(hé)堆間(jiān)☆"₩的(de)距離(lí)，要(yào)掌握不(b♦α∑ù)産生(shēng)堆溫、有(yǒu)利于通(tōng)風(fēn↔♠♠g)、方便管理(lǐ)等原則。夏季制(zhì)種$♦π↔染菌快(kuài)，一(yī)般接種3天後應進行(xí∑¶♥ng)檢查，一(yī)旦發現(xiàn)污染菌種就(jiù)✘✔↔要(yào)及時(shí)清除。
